えたばりゅコラム

オフ会なひと時4

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こんにちは。えたばりゅです(^^)

こちらでは僭越ながら、日ごろ交流させていただいている、仲間との交流の風景をお送りしております。

お時間許すならば、しばしのお付き合いを・・・

後世に残したい風景 友との交流4

今回もまた、いつもの神戸のとある隠れ家からのお送りです。

一瞬であったまるマスターの心遣い

この日は、平成一といわれる寒波が襲来していた極寒の日。

自慢ではありませんが、寒さにはめっぽう弱い私は息も絶え絶えに現場に到着。そこで待っていたのは、

身も心もあったまる豚汁。

立ち上る湯気と共に一瞬で身も心もあったまりました♪大将の温かい心遣いに感謝です(T▽T)

至高の肉料理たち

そして、こちらがこのお店ご自慢の鮮馬生レバーに・・・

希少カイノミ。こちら、大将のアツいこだわりから、冷凍品は一切不使用。

どちらも至高の逸品です♪

そして、神戸といえばやはり、こちらが有名なのではないでしょうか。

神戸牛を贅沢に使ったしぐれ煮・・・。

数か月に一回の貴重な贅沢です。

そして、やっぱり魚介野郎としては・・・

前々回以来、すっかり虜になったマグロの目玉の煮つけ

これね・・・食べず嫌いの方多いかと思いますが・・・まぁ、一度騙されたと思って食べてみてください(^^♪

そして、こちら春を告げる蛸、イイダコ♪ しっかり「イイ」も詰まっており、絶品のうまさでした(T▽T)

ちなみにイイダコの「イイ」とは、イイダコの卵の事になります。

イイダコは漢字で書くと「飯蛸」という字で書き、その卵の形状がご飯粒にそっくりなところから、この名前で呼ばれるようになったといわれております。

ちなみにちなみに、関西(兵庫だけかな・・・)では、イイを持つ以前、のイイダコのことを、「スボダコ」といって区別します。イイダコに比べ卵が入っていない分安価ですが、スボダコも身はめっちゃおいしいんですよ(^^♪

そして、こちらが宍道湖産、白魚(シラウオ)の造り。

宍道湖といえば島根県の汽水湖(海水、淡水が入り混じった湖)で「シジミ」が有名ですよね。しかしながら宍道湖には他にも名産があり、その一つがこの白魚になります♪

春に出回る魚でシロウオという種がおりますが、こちらは漢字では「素魚」と書き、よく混同されるのですが、全く別の魚になります(^^♪ イサザなんて呼ばれ方もしますね。

そして、もう一発春の風物詩、鰹のタタキ(^^♪ カツオは季節によって二度、味の楽しみがありまして、この春先に出回るカツオは「初ガツオ」などと呼ばれ、さっぱりした風味が楽しめます。

片や、秋に出回るカツオは「戻りガツオ」と呼ばれ、春から外界に出て丸々と育ち、日本近海に回遊先から戻ってきます。

脂が乗り切ったその身を楽しむことができ、秋のカツオはマグロのトロに匹敵する美味しさがあります(^^♪

春の「初ガツオ」は主に九州から紀州での水揚げが多く、秋の「戻りガツオ」は宮城から千葉で水揚げされることが多いです。

さっぱり箸休め

少し、濃い系の料理が続いたので、ここで少し箸休め。セリの胡麻和え。

セリは、お鍋に入ってたり、七草シリーズなイメージがあったのですが、胡麻和えがこんなに美味しいとは知りませんでした(^▽^;

箸休めが出たところで、座席移動。

目の前においしそうなフルーツ

カウンター席に移動すると、このようなフレッシュで美味しそうなフルーツ。

メニューを見るとこのフルーツでチューハイを作ってくれるとのことだったので、キウイのチューハイを注文。

目の前に来た瞬間に、みんなからは似合わんww の嵐。

そして、今の季節最高の料理

こちら牡蠣のおでんに・・・

下仁田ネギとホタテガイのおでん

どの品も一風変わったおでんですが、薄味でこちらのおでん。本当に美味しいんですよ( *´艸`)

そして最後の締めは・・・

こちら、だご汁(^^♪

今回は汁物に始まり、汁物で締めるオフ会となりました。

今回の仲間をご紹介

では、今回の参加メンバーをご紹介させていただきます。

おなじみこの会の立役者、本日の一杯 -Cupmen Blog of taka- カップ麺と激辛ブログの taka :a 氏。 高天原の縁側日記 の 市朗右衛門氏。

そして、今回は何と、愛知県からのカリスマダイエッターが参加してくださいました!

しっかりと目標設定をし、その目標に向かって取り組むダイエットはまさにストイック。それでいて、マイペースなところもある、なかなか楽しいダイエットの手法。そんな独自の手法で、なんと13kgものダイエットに成功!現在ダイエット中の方、無理のないダイエット法を探しておられる方にはまたとない、役立つ情報が詰まっているといえます。

そんなダイエットブログを発信するのは仁依菜さん。

仁依菜さんのブログでは、役立つダイエット記事のみならず、古来より続く健康法や中国茶のインストラクター免許を生かしての身体にやさしいお茶の紹介と、まさにヘルス情報満載のブログになっております。そんな仁依菜さんのブログはこちら

色とりどりな生活

女性のみならず、男性にも役立つ情報が詰まっております(^^♪ ぜひ覗いてみてはいかがでしょう♪

さて、月イチのオフ会。今回は上記3名に加え、私えたばりゅを含め、4名でのオフ会となりました。では、さっそくその様子をご紹介したいと思いますので、今回も最後までお付き合いいただけましたらと思います。

最後に

いかがだったでしょう。ブログ運営というネットを媒体とした活動を行っておりますが、その先にいるのはやはり人。

ネットでもリアルでもやはり人とのつながりは本当に大事なもの。

ですので、ブログ仲間とこのような形で定期的にオフ会に参加させていただけるのは本当にうれしい限りなんですよね。これからも、このような人とのつながり。大事にしていかなければです。では、今回はこのあたりで。今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。

最後になりましたが、仁依菜さん、

はるばる本当にご参加、ありがとうございました(^^♪ またよければいつでも関西遠征来てくださいね(^^♪

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